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Cornas
Alain Voge reprend les vignes familiales en 1962 et décide de se concentrer plus largement sur la production de vin. Producteur fruitier et distillateur, il devient avant tout vigneron. Il défend et sublime les vins tranquilles de Saint-Péray dont il développe largement la notoriété. Très vite, il met en bouteille et vend ses vins par ses propres moyens. Les cuvées connaissent un grand succès en France mais aussi aux Etats-Unis. La conversion bio de l'ensemble des vignes a commencé en 2006 pour s'achever en 2016 : un travail de précision bénéfique pour la qualité des vins. Alain Voge est aujourd'hui l'un des grands noms de Cornas !
L'avis du sommelier
" Ce chef-d'oeuvre signé par Alain Voge est une grande cuvée de Cornas. Elle s'épanouit en cave de nombreuses années ! !
fruité
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2036
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Cornas
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Biodynamie
Cépages : Syrah
Les Chailles est un Cornas de haute volée qui offre un nez intense de cassis, framboise et de pivoine magnifique. La bouche puissante et intense offre une grande complexité aromatique. La cuvée est harmonieuse, élégante et très infusée.
Ce grand vin accompagnera un canard entier au four avec des légumes rôtis, un pigeon aux lardons et aux marrons ou encore un pavé de boeuf au poivre. A déguster autour de 17 °C.
Dans sa jeunesse, n'hésitez pas à ouvrir la bouteille bien en amont de la dégustation ou de passer le vin en carafe !
Les Chailles est issu d'un assemblage des meilleures syrahs de plusieurs parcelles et lieux-dits. Les vignes sont âgées de 40 ans en moyenne tout près des massifs des Arlettes. L'ensemble du vignoble est cultivé en bio ! Depuis 2013, l'équipe travaille les vignes en biodynamie.
- Vendanges manuelles
- Fermentation avec levures indigènes en cuves inox
- Elevage en fûts pendant 18 mois (pas de bois neuf)
L'emblématique Alain Voge est décédé en 2020 à l'âge de 81 ans. Il a marqué l'histoire de la Vallée du Rhône en faisant rayonner Saint-Péray et Cornas. Lionel Fraisse reprend la gestion du domaine et fait perdurer l'excellent travail entrepris par l'équipe du domaine.