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Saint-Julien
Parmi les figures emblématiques du Médoc, le Château Talbot, 4ème Grand Cru Classé de Saint-Julien, se distingue par son vignoble de 110 hectares d’un seul tenant. Situé en bordure de l’estuaire de la Gironde, sur des croupes de graves alluvionnaires, son terroir exceptionnel favorise la production de vins d’une rare élégance.
Le Connétable Talbot, l’un des tout premiers seconds vins créés dans le Médoc dans les années 1970, a bénéficié au fil des décennies des mêmes soins attentifs que son aîné. Marqué par une trame nette et bien dessinée, il incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité.
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2029
Début d'apogée
2038
Fin d'apogée
à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Couleur : Rouge
Millesime : 2024
Culture : Raisonnée
S’étendant autour de la demeure historique, le vignoble repose sur un sol de graves günziennes sur socle d’argile, formant des croupes drainantes idéales pour la vigne. Majoritairement planté en cépages rouges (105 hectares), il intègre également une production confidentielle de vin blanc (5 hectares).
La rigueur culturale du domaine, certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3, garantit une biodiversité préservée et un respect du terroir. Les vignes sont soignées avec une attention méticuleuse, assurant la production de raisins concentrés et d’une grande pureté aromatique.
Les vendanges, effectuées manuellement, font l’objet de sélections rigoureuses à la vigne et au chai. Grâce à une vinification parcellaire, chaque terroir exprime pleinement son potentiel.
Les cuviers en bois et inox permettent une fermentation maîtrisée, avant un élevage en barriques de chêne français, avec une proportion de bois neuf adaptée pour sublimer la finesse du vin. L’élevage est minutieusement ajusté en fonction des lots et du millésime, assurant une harmonie parfaite entre structure et fraîcheur.