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Cahors
Jean-Luc Baldès représente la 7ème génération de la famille à la tête de l'incontournable Clos Triguedina. Il porte haut et fort les couleurs du malbec en développant le potentiel du terroir de Cahors. Les vins ont conquis les plus grands amateurs de malbec dans le monde entier. L'identité du terroir s'exprime à merveille dans les cuvées du Clos Triguedina.
L'avis du sommelier
" Ce Cahors typique est absolument remarquable ! Fruits noirs, réglisse et jolis tannins lui apportent beaucoup de caractère.
fruité
épicé
charpenté
Dates d'apogée
2023
Début d'apogée
2028
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Clos triguedina exprime toute la typicité du terroir de Cahors. Le malbec est riche et structuré, il dévoile de jolis fruits noirs, des tannins affirmés et une pointe de fraîcheur mentholée en finale.
A déguster avec des viandes rouges grillées, du pluma ibérique ou encore des falafels. A servir autour de 17°C avec une aération dans sa jeunesse.
Le malbec se trouve sur des terrasses argilo-calcaires. Les vignes sont âgées de 30 ans en moyenne. Le vignoble est certifié en HVE.
- Vinification traditionnelle
- Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois
Jean-Luc Baldès s'inscrit dans la tradition de Cahors avec ses cuvées classiques de très haut niveau. Il fait perdurer l'héritage familial avec ses jolies cuvées.