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vin Rouge

Clos Saint-Jean 2019

Rhône - Châteauneuf-du-Pape

92-94 Parker / WA

93 Vinous

93 Wine Spectator

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Clos Saint-Jean 2019

Châteauneuf-du-Pape

Edmond Tacussel crée le domaine en 1900. Il croit au potentiel du terroir de galets roulés de Châteauneuf-du-Pape et impose ses vins auprès des amateurs de grands rouges. Qualifié de fou par certains de ses voisins à cause de ses choix osés en matière de vinification, il a très vite séduit grâce à la qualité de ses cuvées. Dès les premières années, les vin s'exportent et peu à peu les critiques sont unanimes. Le domaine se transmet au sein de la même famille depuis 5 génération. Ce sont aujourd'hui les petits-fils du créateur du domaine qui ont repris la propriété.

Les cuvées sont recherchées et largement appréciées pour leur grande complexité et leur excellent potentiel de garde.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Succombez à ce Châteauneuf-du-Pape d'exception : sa bouche charnue, pleine de caractère et d'élégance vous réserve un grand moment de dégustation.

Profil du Clos Saint-Jean 2019

fruité

boisé

épicé

complexe

Dates d'apogée

2021

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache, Mourvèdre, Syrah

Notes de dégustation

Clos Saint-Jean offre un nez sublime de garrigue de fruits noirs très intense. La bouche est charnue et profonde avec de belles notes de prune de guimauve et de poivre blanc. Cette palette aromatique s'exprime toute en longueur avec une texture de velours.

Accords mets-vin et Service

A déguster autour de 16°C sur des gibiers, de l'agneau ou encore des viandes rouges.

Vignoble

Le Clos Saint-Jean possède 41 hectares de vignes à Châteauneuf-du-Pape. Le sol est recouvert de galets-roulés qui emmagasinent la chaleur et la restitue la nuit. Les sols sont cultivés de la manière la plus naturelle possible pour mettre en valeur ce terroir exceptionnel.

Vinification et élevage

Elevage séparé des cépages : grenaches en cuves inox et les autres cépages en barriques neuves d'un, deux ou trois vins
Elevage pendant 1 an.

Propriétaire(s) et histoire

Vincent et Pascal Maurel représentent la 5ème génération de la famille à la tête du domaine. Avec l'aide de Philippe Combie, ils font perdurer le travail d'excellence de leur grand-père. Les vins sont réputés dans le monde entier et sont servis sur les plus belles tables du monde.

Clos Saint-Jean : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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