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vin Blanc Sec

Clos Saint-Jean 2020

Rhône - Châteauneuf-du-Pape

93 Wine Spectator

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Clos Saint-Jean 2020

Châteauneuf-du-Pape

Edmond Tacussel fonde le Clos Saint-Jean en 1900 sur les galés roulets de Châteauneuf-du-Pape. Conscient du potentiel de ce terroir unique, il vinifie et développe son vignoble, parfois en prenant des décisions à contrecourant. Dès les années 30, les cuvées s'exportent aux Etats-Unis et rencontrent un succès immédiat. Les cuvées deviennent de plus en plus recherchées et s'inscrivent à la carte des meilleurs restaurants du monde. Depuis, les générations se succèdent et se transmettent le domaine au sein de la même famille.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Quel magnifique Châteauneuf-du-Pape blanc ! Cette cuvée rare dévoile une complexité, une profondeur et une intensité incomparable.

Profil du Clos Saint-Jean 2020

fruité

boisé

floral

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache, Roussanne, Clairette

Notes de dégustation

Clos Saint-Jean Blanc est une grande cuvée de gastronomie. Le nez aromatique sur les fruits blancs et les agrumes est complexe. On succombe immédiatement à la bouche profonde et intense. Ses accents de fruits à coques, de truffes blanches sublimes et de pêches blanches élégantes nous comblent pour une dégustation corsée de très haut niveau.

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des volailles à la crème, des risottos de poissons, des pâtes fraîches aux champignons. A servir autour de 10-12°C.

Vignoble

Seul 1 hectare de vignes sur les 41 hectares du domaine est consacré à la production de blancs. La culture raisonnée, la plus naturelle possible et en limitant les produits phytosanitaires permettent d'obtenir des raisins d'une qualité excellente.

Vinification et élevage

Le Châteauneuf-du-Pape blanc est élevé en barrique à partir de grenache blanche, clairette et roussanne.

Propriétaire(s) et histoire

La 5ème génération de la famille représentée par Vincent et Pascal Maurel ont repris la suite de la propriété. Avec l'aide de l'oenologue, Philippe Combie, ils vinifient et proposent des cuvées sublimes, très représentatives du terroir de Châteauneuf-du-Pape.

Clos Saint-Jean : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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