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vin Rouge Biodynamie

Clos Marie 2022

Simon

Languedoc Roussillon - Pic Saint Loup

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1 magnum en Carton

65,00 € TTC

65,00 € TTC /magnum

Plus que 6 disponibles

Format : Magnum

Bouteille - 75 cl Magnum - 150 cl

Millésime : 2022

2022 2021 2020

Clos Marie 2022

Pic Saint Loup

Depuis 1955, le couple Christophe Peyrus et Françoise Julien confectionnent des cuvées exceptionnelles au Clos Marie. Cette belle propriété se trouve sur les Coteaux du Languedoc, elle est vite devenue une référence incontournable de l'appellation Pic Saint-Loup. Les vins sont sublimes, ils reflètent à merveille ce terroir trop méconnu grâce notamment à la biodynamie. Nous sommes impressionnées par la finesse et l'élégance de ces vins !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Simon est une très belle référence de Pic Saint-Loup. A la fois puissante et élégante, cette cuvée à tout pour plaire !

Profil du Clos Marie 2022

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Pic Saint Loup

Couleur : Rouge

Millesime : 2022

Culture : Biodynamie

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

Simon est une cuvée avec une très belle aromatique, on retrouve de jolis fruits rouges et noirs au nez. La bouche allie puissance, fraîcheur et parfait équilibre grâce à des tanins fins qui confèrent beaucoup d'élégance au vin. Nous sommes sous le charme de sa grande minéralité et de l'intensité de ses arômes.

Accords mets-vin et Service

La cuvée sera idéal sur de la cuisine indienne ou marocaine, vous pouvez également l'accompagner d'un magret de canard rôti ou encore de tomates farcies. A servir autour de 16°C.

Vignoble

Le vignoble du Clos Marie s'étend sur 22 hectares de vignes sur des semi-coteaux. Les vignes sont âgées entre15-25 ans et sont cultivées selon les principes de la biodynamie.

Vinification et élevage

Éraflage partiel, macération longue, pigeages

Propriétaire(s) et histoire

Le nom du domaine vient de la grand-mère de Françoise Julien, nommée Marie. Cette dernière laisse un bel héritage de quelques hectares de vignes à sa petite fille. En 1995, Françoise Julien et son mari vigneron, Christophe, récupère le domaine et entreprennent de nombreux travaux. Menée d'une main de maître par ce duo, le Clos Marie s'inscrit parmi les pépites du Languedoc.

Clos Marie : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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