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vin Rouge Biologique

Clos Marfisi 2021

UVA

Corse - Vin de France (Corse)

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Clos Marfisi 2021

Vin de France (Corse)

Prenez la direction du vignoble Corse avec le Clos Marfisi, au nord de l'île, sur la belle appellation Patrimonio. Mathieu et Julie forment le duo de frère et soeur à la tête de cette propriété familiale. Ils représentent la cinquième génération de la famille. Les deux vignerons signent des cuvées authentiques grâce à leurs vignes très qualitatives sur de beaux terroirs de la région. L'agriculture bio, la qualité des terroirs et la mise en valeur des cépages autochtones permettent d'obtenir de très jolis vins. Découvrez et tombez sous le charme à votre tour des superbes vins de ce joli domaine corse !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" UVA est un coup de coeur pour toute l'équipe de Cavissima ! Ce rouge séduisant, finement épicé et charmeur fait l'unanmité.

Profil du Clos Marfisi 2021

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Corse

Appellation : Vin de France (Corse)

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Biologique

Cépages : Carcajolo , Nielluccio

Notes de dégustation

Nous sommes complètement sous le charme de cette cuvée charmante et gourmande. L'assemblage de trois cépages corses permet d'exprimer des fruits rouges mûrs, ronds et gourmands. La bouche est parfumée, finement structurée et équilibrée avec une pointe de fraîcheur en finale qui apporte l'équilibre nécessaire au vin.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un rôti de bœuf rosé, des champignons farcis ou encore un magret de canard accompagné d'un gratin dauphinois. A servir autour de 15°C.

Vignoble

La cuvée est issue d'une parcelle située à une centaine de mètres de la mer. L'empreinte maritime permet de garder beaucoup de fraîcheur dans les raisins. Le vignoble est cultivé en agriculture bio.

Vinification et élevage

Les cépages sont assemblés après le pressurage, après la fermentation et la macération. Le vin est élevé 1 an en cuve inox et mis en bouteille sans filtration.

Propriétaire(s) et histoire

Le Clos Marfisi est une propriété encore discrète mais qui gagne à être connue et dégustée.

Clos Marfisi : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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