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Clos Bagatelle 2019

La Terre de mon Père

fruité épicé complexe

6 bouteilles en Carton

172,80 € TTC

28,80 € TTC /bouteille

Plus que 5 disponibles

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Le domaine

Le Clos Bagatelle est un domaine familial de Saint-Chinian qui se transmet de mère en fille depuis des années. La propriété de 60 hectares adopte aujourd'hui une agriculture raisonnée et porte ses vins au meilleur niveau. Les cuvées offrent de très jolis rapports qualité prix, n'hésitez plus !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Languedoc Roussillon
Appellation :	Saint-Chinian
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah, Mourvèdre, Grenache
Apogée :	2024 - 2030

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Tout le caractère et l'expression de l'appellation s'expriment à la perfection dans cette superbe cuvée !

voir notre guide des millésimes

Notes de dégustation

La Terre de mon Père dévoile un joli nez intense avec des notes de mûres, de poivre et de baies sauvages. La bouche intense et gourmande est gorgée de fruits et d'épices fines. Aujourd'hui ou d'ici 5 ans, la cuvée offre beaucoup de plaisir à la dégustation !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un rôti de porc, des aiguillettes de canard ou encore des brochettes de boeuf au barbecue. A servir autour de 15-16 °C.

Vignoble

L'appellation Saint-Chinian est empreint du climat méditerranéen. Les vignes sont âgées de 3 à 10 ans. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont produits selon les principes de l'agriculture raisonnée.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage de 18 mois en fûts de chênes neufs

Propriétaire(s) et histoire

Cette cuvée est un hommage au père des deux vignerons et dévoile le caractère de la parcelle, les typicités du millésime et le style du vigneron.

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