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vin Rouge

Clos Bagatelle 2019

La Terre de mon Père

Languedoc Roussillon - Saint-Chinian

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28,80 € TTC /bouteille

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Clos Bagatelle 2019

Saint-Chinian

Le Clos Bagatelle est un domaine familial de Saint-Chinian qui se transmet de mère en fille depuis des années. La propriété de 60 hectares adopte aujourd'hui une agriculture raisonnée et porte ses vins au meilleur niveau. Les cuvées offrent de très jolis rapports qualité prix, n'hésitez plus !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Tout le caractère et l'expression de l'appellation s'expriment à la perfection dans cette superbe cuvée !

Profil du Clos Bagatelle 2019

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Saint-Chinian

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah

Notes de dégustation

La Terre de mon Père dévoile un joli nez intense avec des notes de mûres, de poivre et de baies sauvages. La bouche intense et gourmande est gorgée de fruits et d'épices fines. Aujourd'hui ou d'ici 5 ans, la cuvée offre beaucoup de plaisir à la dégustation !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un rôti de porc, des aiguillettes de canard ou encore des brochettes de boeuf au barbecue. A servir autour de 15-16 °C.

Vignoble

L'appellation Saint-Chinian est empreint du climat méditerranéen. Les vignes sont âgées de 3 à 10 ans. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont produits selon les principes de l'agriculture raisonnée.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage de 18 mois en fûts de chênes neufs

Propriétaire(s) et histoire

Cette cuvée est un hommage au père des deux vignerons et dévoile le caractère de la parcelle, les typicités du millésime et le style du vigneron.

Clos Bagatelle : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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