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vin Blanc Sec

Clarté de Haut Brion 2021

Second vin du Château Haut-Brion

Bordeaux - Pessac-Léognan

91 Parker / WA
91 Vinous
90-92 Neal Martin
92 Jean-Marc Quarin

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Château Haut-Brion 2021

Château Haut-Brion 2021

Pessac-Léognan

La Clarté Haut-Brion bénéficie d'un patrimoine exceptionnel puisqu'elle associe les jeunes vignes de deux mastodontes : Château Haut-Brion et Château La Mission Haut-Brion. Avec Clarence Dillon, la propriété de Château Haut-Brion connait un nouvel essor grâce aux nombreux investissements. Un nouveau chai est inauguré en 1991. La propriété appartient aujourd'hui au Prince Robert de Luxembourg. La Clarté de Haut-Brion est le Second Vin Blanc du domaine. 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" L'équipe de Haut-Brion signe ce superbe blanc, parmi les plus grands de Bordeaux. Elégance, amplitude et finesse dévoilent la beauté de Pessac-Léognan. 

Profil du Château Haut-Brion 2021

fruité

boisé

floral

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2032

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Pessac-Léognan

Couleur : Blanc Sec

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Sauvignon blanc

Notes de dégustation

Cette belle cuvée offre une robe jaune pâle éclatante. Le nez évoque l'acacia délicat et le citron. En bouche, le vin est à la fois ample et tendu avec une belle fraîcheur en finale. C'est un superbe vin blanc ! 


Accords mets-vin et Service

A déguster avec un loup grillé au fenouil, un émincé de poulet au citron ou encore une fondue de courgettes au chèvre. A servir autour de 12 °C. 


Vignoble

Les vignes s'étendent sur 26 hectares sur des sols graveleux avec des sous-sol argilo-calcaire. 


Vinification et élevage

Ce blanc sec est élevé en barriques (avec 46% neuves)


Propriétaire(s) et histoire

Cette propriété appartient à Domaine Clarence Dillon depuis 1935. La gestion est confiée à Jean-Philippe Delmas. 


Garanties et livraison
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