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vin Blanc d'Or

Château d'Yquem 2016

1er Cru Supérieur

Bordeaux - Sauternes

96 Parker / WA

97 Jean-Marc Quarin

19 Bettane+Desseauve

94 Wine Spectator

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1 magnum en Caisse Bois

910,00 € TTC

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Millésime : 2016

2019 2016

Château d'Yquem 2016

Sauternes

Château d'Yquem est une pépite du bordelais. Situé dans l'appellation Sauternes, il est classé Premier Cru Supérieur. Aujourd'hui, c'est Pierre Lurton qui est à la direction du château.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Château d'Yquem procure un incroyable moment de dégustation. Sa puissance aromatique est impressionnante et nous laisse sans voix à chaque millésime.

Profil du Château d'Yquem 2016

fruité

sucré

complexe

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2046

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Sauternes

Couleur : Blanc d'Or

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Alcool : 14.2%

Cépages : Sémillon

Notes de dégustation

Château d'Yquem 2016 allie richesse, fraicheur et puissance aromatique à merveille. La finale est comme toujours magique !

Description du millésime

Le millésime 2016 est marqué par une sécheresse pendant l'été 2016. Cependant, le Château possède un sous-sol argileux profond qui a permis aux vignes de bénéficier d'assez eau. Les mois de septembre et octobre amènent de la pluie et du soleil... des conditions idéales pour le développement de la pourriture noble le botrytis.

Ce sont, pour finir, 4 tries étalées sur 8 semaines qui permettent de récolter cette belle vendange 2016.

Vinification et élevage

- Sucre résiduel 135g/L

Château d'Yquem : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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