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Sauternes
Château Suduiraut est classé Premier Cru au classement de 1855. Ce château historique s'étend sur 91 hectares de vignes et est devenu au fil du temps une des références incontournables de Sauternes. Les cuvées, en plus d'être de très haut niveau, dispose d'un immense potentiel de garde.
L'avis du sommelier
" Château Suduiraut est une référence de Sauternes ! Ce vignoble historique produit des cuvées toutes les plus exceptionnelles les unes que les autres.
fruité
sucré
complexe
Dates d'apogée
2024
Début d'apogée
2050
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Château Suduiraut 2021 est un vin puissant, rond, intense en aromes et d'un équilibre remarquable.
2021 fut un millésime très compliqué à Sauternes, les quantités produites au Château Suduiraut sont minuscules avec un rendement de moins d'un hectolitre par hectare. La production est de 6000 bouteilles uniquement, toutes en caisses bois de 3 bouteilles numérotées.
Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et s'étend sur 91 hectares de vignes. Le sol est composé de graves sablo-argileuses.
- Vendanges manuelles
- Fermentation 50% en barriques neuves / 50% en barriques d'un vin
- Élevage 6 à 20 mois en fonction de l'évolution
Le château connait ses origines en 1580 suite au mariage de Nicole d'Allard et Léonard de Suduirault. Le domaine sera classé Premier Cru au classement de 1855. En 1992, le groupe AXA millésimes reprendra le château dans le but de conserver et perpétuer les savoir-faire existants depuis tant d'années.