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Le Château Sociando Mallet se situe dans le Haut Médoc, tout proche de l'appellation Saint-Estephe. Ce château du XVII siècle appartient depuis 1969 à Jean Gautreau. Lorsqu'il l'acquiert, le vignoble ne fait que 5ha. Jean Gotreau n'a alors de cesse d'agrandir sa propriété, qui fait aujourd'hui 85 hectares.
L'une des particularités de ce domaine produisant des vins d'exceptions est d'avoir fait le choix de ne figurer dans aucun classement : ni celui de 1855, ni celui des crus Bourgeois. Le château utilise d'ailleurs la formule "Ni classé, ni bourgeois...Sociando-Mallet, tout simplement"
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Sociando Mallet est un vin de garde par excellence. La jeunesse est marquée par un caractère ferme, il faut un peu de patience pour apprécier tout le potentiel des vins
Cépages :
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Notes de dégustation
Sociando Mallet 2017 présente un bouquet dense sur des notes de cerise noire, de confiture de mûres et de violette. La bouche est raffinée avec des tanins souples. La finale est sur des arômes de mûre et de myrtille, avec de légères notes épicées sur le poivre blanc. Un joli vin accessible, avec une belle fraîcheur et une finale fruitée.
Vignoble
Le vignoble s'étend sur 85 ha de vignes, dont l'essentiel est situé à l'Est du village de Saint-Seurin. Les vieilles vignes de 30 ans en moyenne sont plantées en très haute densité.
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