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vin Rouge

Château Sénéjac 2020

Bordeaux - Haut-Médoc

93 James Suckling

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Château Talbot 2020

Haut-Médoc

Domaine de 150 hectares, dont 41 hectares de vignes, le château Sénéjac appartient à la famille Bignon-Cordier depuis 1999. Les 41 hectares sont d'un seul tenant autour de la proprieté avec un terroir typique de la région médocaine : des graves profondes. L'objectif des propriétaires, comme au Château Talbot qui leur appartient également, est de produire des vins fins et francs, qui représentent parfaitement leur terroir. La propriété possède également une forêt d'une quarantaine d'hectares offrant une grande diversité d'esssences, ainsi que des chevaux et des ânesses qui y vivent en pleine liberté.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un bon haut-médoc produit par les équipes du Château Talbot. Le vin est rond, subtilement boisé et harmonieux en milieu de bouche. A ouvrir un peu avant consommation.

Profil du Château Talbot 2020

fruité

boisé

floral

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2033

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Haut-Médoc

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Notes de dégustation

Un nez agréable, sur des fruits rouges soutenus, des légères notes torréfiées et chocolatées. En bouche, on trouve un joli Haut-Médoc travaillé sur la rondeur, avec un fruit éclatant à l'attaque, qui évolue sur une fraîcheur très agréable en milieu de bouche. La finale est délicatement boisée et amène une complexité supplémentaire. Le vin peut se garder quelques années pour découvrir encore d'autres facettes lors de son évolution !

Vignoble

41 hectares de vignes d’un seul tenant. L’encépagement est composé pour 48 % de Cabernet Sauvignon, 11 % de Cabernet Franc, 37 % de Merlot et 4 % de Petit Verdot. Les vignes sont âgées de 35 ans en moyen.

Sol

Graves profondes

Propriétaire(s) et histoire

La culture de la vigne à Sénéjac remonte au 16ème siècle. Lors du XIXème siècle, la production était de 100000 bouteilles. La propriété appartient à la famille Bignon Cordier, également propriétaire du Château Talbot.

Château Talbot : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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