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37,60 € TTC /bouteille
Saint-Emilion
Situé au coeur de la ville de Libourne, le vignoble du Château Quinault lEnclos est considéré comme un vignoble de ville, il s'étend sur 20 hectares sur un micro-climat proche de la Dordogne. Les origines du château remontent à l'époque gallo-romaine.
L'avis du sommelier
" Ce vin du Château Quinault l'Enclos est d'une finesse et fraicheur incomparable. Cette cuvée est pleine de gourmandise, elle saura ravir vos papilles.
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2025
Début d'apogée
2036
Fin d'apogée
à boire ou à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Biologique
Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Au nez, on retrouve des fruits très concentrés et mûrs. En bouche, la cuvée est juteuse, éclatante et nous fait saliver. Les fruits rouges sont mûrs et gardent une belle fraîcheur. La texture de velours rajoute encore au plaisir lors de la dégustation. Remarquable !
Le millésime 2019 est remarquable ! Les conditions climatiques ont été extrêmes combinant une douceur hivernale, un mois de mai sec et doux et surtout un été sec et très chaud. Quelques pluies au mois de juillet ont permis d'assurer l'équilibre dans le vin final. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions phytosanitaires idéales.
Les vignes du domaine sont en moyennes agées de 45 ans, les plus vieilles datent de 1934. De part l'âge élevé du vignoble ainsi que des sols composés de graves chaudes, le Château Quinault l'Enclos délivrent des vins authentiques et remarquables.