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vin Rouge Biologique

Château Quinault L'Enclos 2018

Bordeaux - Saint-Emilion

93+ Parker / WA

93 Vinous

93 Jean-Marc Quarin

93 James Suckling

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Château Quinault L'Enclos 2018

Saint-Emilion

Situé en plein cœur de Libourne, on date l’existence des vignes du château de l’époque gallo-romaine. Ce vignoble de ville est cultivé à partir du 17e siècle. Le château est acquis par l’œnologue Alain Raynaud en 1997, puis en 2008 par Albert Frère et Bernard Arnaud, actuel dirigeant de LVMH. Le domaine bénéficie de tous les soins nécessaires pour préserver sa typicité.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" L'une des plus belle progression qualitative sur l'appellation Saint-Emilion. Un grand vin au prix encore sage.

Profil du Château Quinault L'Enclos 2018

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2038

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2018

Culture : Biologique

Alcool : 14.1%

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

Château Quinault L'Enclos 2018 est une fois de plus splendide. La puissance des fruits noirs se mèle à une légère touche florale et des petites épices. Un vin puissant, élégant et d'une précision remarquable.

Description du millésime

Depuis le millésime 2018, le Château s'est doté d'un nouveau chai parcellaire. Cela lui permet d'aller encore plus loin dans l'élégance et la précision.

Vignoble

Proche de la Dordogne, sur la rive droite de la Garonne, les 20 hectares de vignes s’épanouissent au sommet de croupes graveleuse, notamment depuis 2012 où le château reçoit la certification culture biologique. Dès lors, les ceps de Merlot (83%), Cabernet Franc (12%) et Cabernet Sauvignon (5%) sont cultivées sur un sol fait de sable, de galets et d’argile. .

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