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vin Rouge

Château Puech-Haut 2019

Tête de Bélier rouge

Languedoc Roussillon - Languedoc

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Château Puech-Haut 2019

Languedoc

Le Château Puech-Haut est une référence absolue du Languedoc. Un homme est à l'origine de ce succès : Gérard Bru. Il a transformé ses 30 hectares d'oliveraies en un vignoble. Ainsi, il a donné ses lettres de noblesse à ce terroir alors peu reconnue. Les vignes se trouvent entre la Méditerranée et les Cévennes dans un écrin de nature. Les vins du domaine sont aujourd'hui reconnus comme de grandes références de la région !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Amateurs de syrah, foncez ! Ce petit trésor languedocien dévoile avec puissance et élégance toute la beauté de son terroir.

Profil du Château Puech-Haut 2019

fruité

épicé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Languedoc

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache , Mourvèdre , Syrah , Carignan

Notes de dégustation

Tête de Bélier 2019 offre une explosion de saveurs avec des arômes généreux de griottes, cerises charnues et olives noires. La bouche est ample, dense et pulpeuse avec des fruits juteux et très gourmands ! Cette bouteille comblera tous les amateurs de vins du Languedoc !

Accords mets-vin et Service

A déguster sur des plats en sauce, des plats épics ou encore des légumes rôtis au four ! A servir autour de 16-18°C après au moins une demi-heure d'ouverture.

Vignoble

Les vignes se trouvent à 20 kilomètres de Montpellier, sur un sol argilo-calcaire. Les vignes culminent entre 50 et 150 mètres d'altitude. Syrah, grenache, carignan, marsanne et roussanne composent l'encépagement du vignoble.

Vinification et élevage

- Tri strict de la vendange
- Vinification traditionnelle, en cuve bois en séparant les cépages
- Elevage de 18 mois en fûts

Château Puech-Haut : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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