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vin Rosé

Château Puech-Haut 2023

Tête de Bélier rosé

Languedoc Roussillon - Languedoc

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Château Puech-Haut 2023

Languedoc

Le Château Puech-Haut s'est imposé comme une référence incontournable du Languedoc. Son propriétaire, Gérard Bru, a débuté avec quelques hectares d'oliviers au cœur de la garrigue, avant d'étendre progressivement son vignoble avec pour ambition d'élever ses cuvées au rang des plus grands noms de la région. Cette ambition est pleinement réalisée, avec ses vins présents à la carte de prestigieux restaurants et dans les caves des amateurs de vin, en France comme à l'étranger. Plongez dans l'univers des cuvées de cette magnifique propriété languedocienne !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Tête de Bélier est le rosé par excellence des mets gastronomiques. Sa générosité, sa longueur en bouche et son intensité en font un compagnon remarquable pour tout le repas !

Profil du Château Puech-Haut 2023

fruité

complexe

frais

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Languedoc Roussillon

Appellation : Languedoc

Couleur : Rosé

Millesime : 2023

Culture : Raisonnée

Cépages : Grenache , Mourvèdre

Notes de dégustation

Tête de Bélier rosé affiche une robe claire et brillante. Le nez dévoile un joli bouquet d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, sa générosité et sa gourmandise se révèlent à travers des notes d'agrumes délicieuses et une belle fraîcheur. Sa longueur et sa structure fine en font une cuvée de choix pour la gastronomie. Un véritable coup de cœur !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée se prête aussi bien à l'apéritif qu'à table, avec des plats méditerranéens (piperades, rouget grillées, soupe de poissons). Servez le vin autour de 8°C.

Vignoble

Plantées sur un sol argilo-calcaire parsemé de galets roulés, les vignes sont cultivées sans aucun désherbant chimique.

Vinification et élevage

- Débourbage à froid
- Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température

Propriétaire(s) et histoire

A son arrivée dans les années 80, Gérard Bru avait pour ambition de hisser le domaine parmi les références majeures de la région. En étendant son terroir et grâce à son grand savoir-faire, il a su faire rayonner ses vins par leur authenticité et leur caractère unique.

Château Puech-Haut : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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