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vin Rouge NOUVEAU

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2016

Réserve de La Comtesse

Bordeaux - Pauillac

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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016

Pauillac

Fondé au 17ème siècle par Pierre de Mazure de Rauzan, le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande occupe une place d’exception au sein de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Ce domaine prestigieux, qui doit son nom à l’union de Thérèse de Rauzan et de Jacques de Pichon, Baron de Longueville, a été élevé au rang de Second Grand Cru Classé en 1855. Aujourd’hui propriété de la famille Rouzaud, également à la tête de la Maison Louis Roederer, le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande est souvent considéré comme un "Super Second", atteignant la qualité des Premiers Grands Crus Classés. Avec un vignoble de 85 hectares, dont une partie est située sur le terroir de Saint-Julien, ce domaine tire sa force de l'équilibre entre puissance et finesse. Ce positionnement unique confère à ses vins un style tout en élégance, marqué par une dominance de Cabernet Sauvignon, soutenue par un apport significatif de Merlot qui apporte rondeur et fruité. En alliant tradition et innovation, le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande s’impose comme une référence incontournable, en séduisant les amateurs de grands Bordeaux du monde entier.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un vin d'une élégance rare, dévoilant des arômes profonds de fruits noirs et d'épices, avec une structure soyeuse qui séduit immédiatement.

Profil du Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2016

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Pauillac

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Notes de dégustation

Ce Pauillac révèle un nez complexe, avec des arômes de rose, de violette et une pointe de basilic et de romarin, rehaussés de fruits noirs mûrs comme la mûre et la cerise, ainsi que de notes boisées et épicées. En bouche, l’attaque est élégante et la texture soyeuse, avec des tanins intégrés. Des saveurs de fraise, griotte et tabac blanc s’harmonisent dans une structure savoureuse et équilibrée. La fraîcheur et la persistance en bouche, marquées par des touches de réglisse et de tabac, confèrent à ce vin une longueur remarquable, idéale pour une dégustation riche et captivante.


Accords mets-vin et Service

La cuvée Réserve de La Comtesse se marie idéalement avec des gibiers, viandes rouges et blanches grillées, ainsi que des fromages à pâte dure. Pour une dégustation optimale, servez-la à 17-18°C.


Vignoble

Le vignoble du Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande est situé au sud de l'appellation Pauillac, à la frontière de la prestigieuse commune de Saint-Julien. S'étendant sur une superficie généreuse de 85 hectares, ce domaine jouit d'une géographie privilégiée, bénéficiant de terroirs exceptionnels qui confèrent à ses vins finesse et complexité. Depuis son classement en tant que 2ème Grand Cru Classé en 1855, ce vignoble emblématique perpétue une tradition d'excellence, incarnant l'élégance des grands vins de Bordeaux.


Vinification et élevage

Les vendanges au Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande sont effectuées manuellement, garantissant une sélection minutieuse des grappes afin de préserver la qualité optimale des raisins. Après la récolte, le vin est élevé pendant 20 mois en fûts de chêne, dont jusqu’à 80 % sont des barriques neuves chaque année, conférant au vin des arômes boisés subtils et une structure élégante. Pour achever cette vinification soignée, une finition au blanc d’œuf est réalisée, un procédé traditionnel qui clarifie le vin, assurant pureté et finesse avant la mise en bouteille.


Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2007, le Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande appartient à la famille Rouzaud, bien connue pour son engagement dans la viticulture de prestige avec la Maison Louis Roederer. Sous la direction de Frédéric Rouzaud, la famille a su conjuguer tradition et modernité pour continuer de porter l’héritage du domaine à son apogée. Profondément engagée dans la préservation de l’environnement et le respect du terroir, la famille Rouzaud s’est orientée vers des pratiques viticoles durables et de haute qualité. Cet engagement pour l’excellence se traduit par une gestion attentive du vignoble et un investissement constant dans les infrastructures du domaine, garantissant ainsi des vins d'une qualité irréprochable et propices à une longue garde. Les vins de Pichon-Longueville Comtesse de Lalande continuent ainsi de ravir les connaisseurs, alliant puissance et finesse dans chaque millésime.


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