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190,00 € TTC /bouteille
Pauillac
Situé au sein de l'appellation Pauillac, le Château Pichon Baron a été créé au XVII ème siècle et compte parmi les meilleurs domaines viticoles de l'appellation. Pichon Baron est en effet classé Deuxième Grand Cru Classé. Les 73 hectares de vignes profitent d'un terroir exceptionnel, d'une richesse incroyable. Le terroir de Pauillac, en plus du talent des vignerons, permet de produire des vins authentiques d'une qualité remarquable. Les vins de Pichon Baron mêlent puissance, élégance et raffinement. L'ensemble du vignoble est travaillé à la main, afin de perpétuer la culture traditionnelle. Les chais du domaine ont quant à eux été rénovés afin de délivrer les meilleurs vins de l'appellation.
L'avis du sommelier
" Incontournable sur l'appellation Pauillac, ce Grand Cru Classé offre à coup sûr de grands moments de dégustation
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2027
Début d'apogée
2040
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Le cabernet sauvignon est parfaitement mûr dans ce Pichon Baron 2019. Le vin est complexe, les fruits sont gourmands. La bouche est intense et ample offrant beaucoup de plaisir à la dégustation. Un grand moment de dégustation !
Le millésime 2019 à Pauillac se caractérise par un printemps frais et pluvieux. L'été est chaud et sec ponctué de pluie fin juillet. Des conditions chaudes et sèches ont apporté de la richesse dans les raisins. Le fruit est parfaitement mûr et promet des vins riches et expressifs.
Situé au coeur du Médoc Bordelais, le terroir de l'appellation Pauillac est réputé pour abriter l'un des meilleurs sols pour la culture de la vigne. Le sol graveleux, faible en éléments nutritifs et sans excès d'eau, alimente l'ensemble des pieds de vignes, aussi variés soient-ils. Le cépage qui domine sur le vignoble est le Cabernet-Sauvignon à 65%, viennent ensuite le Merlot à 30%, le Cabernet Franc à 3% et le Petit Verdot à 2%. C'est cette diversité, associée au travail incroyable de l'équipe Pichon Baron qui permet la production de Grands Crus Classés.
Graves profondes
- 18 mois : barriques neuves : 80 %
Notes et analyses
Conseils primeurs
Evolution
dernières reventes
97+ Parker / WA |
97 Vinous |
97 Jean-Marc Quarin |
Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).
Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.
Les Prix Moyens WineDecider
correspondent
à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils
sont mis à jour
une fois par mois sur le site de Cavissima.
Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.
Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.
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