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vin Rouge Investissement

Château Pavie 2017

1er Grand Cru Classé A

Bordeaux - Saint-Emilion

99 Parker / WA
97 Vinous
93-95 Jean-Marc Quarin
95 James Suckling

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Château Pavie 2017

Château Pavie 2017

Saint-Emilion

Situé à moins de 2 kilomètres de Saint-Emilion, le Château Pavie est devenu Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion en 2012. Ainsi, il se positionne aux côtés des châteaux les plus emblématiques: Ausone, Angélus et Cheval Blanc.
Gérard Perse, propriétaire du château, est un passionné du vin et de la région. Il est également propriétaire de belles propriétés dans le bordelais comme Pavie-DecesseMonbousquet et Bellevue-Mondotte.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" 1er Grand Cru Classé "A "de Saint-Emilion depuis le millésime 2012, Château Pavie est un vin puissant et racé, son terroir le veut ainsi !

Profil du Château Pavie 2017

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2031

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

Pavie 2017 offre un nez profond avec des notes de cassis, prune noire, réglisse, épices ou encore de violette. La bouche est riche, corsée et ferme sur des arômes de fruits noirs, de fleurs et d'épices exotiques. La finale est tout en longueur.


Description du millésime

Lors du millésime 2017, Château Pavie n'a pas été impacté par le gel.


Vignoble

Le vignoble de ce Premier Grand Cru Classé A est majoritairement argilo-calcaire. Les vignes sont âgées en moyenne d'une quarantaine d'années. La superficie est de 37 hectares. 


Vinification et élevage

- Vendanges entièrement manuelles du 25 septembre au 3 octobre 2017
- Cuvaison en cuves bois thermo-régulées de 3 semaines
- Elevage en barriques durant 18 à 32 mois avec 70 à 100% de bois neuf en fonction des millésimes


Informations investissement

Notes et analyses

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Les notes des critiques

96/100

note moyenne Wine Decider

99

Parker / WA

97

Vinous

93-95

Jean-Marc Quarin

Analyse

- Marque en progression depuis son ascension au stade de 1er Grand Cru Classé A en 2012

- Stratégie de repositionnement de son prix pour se rapprocher des prix des châteaux Ausone et Cheval Blanc

- Prix 2017 assez élevé (9% au dessus du prix de sortie primeurs du 2015)

- Notes de l'équipe Parker haute : 97-99 Lisa Perrotti-Brown

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

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