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vin Rouge

Château Ormes de Pez 2014

Bordeaux - Saint-Estèphe

93 James Suckling

90 Wine Spectator

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Château Ormes de Pez 2014

Saint-Estèphe

Château Ormes de Pez est un incontournable du vignoble Médocain depuis le 18ème siècle. Son propriétaire actuel, la famille Cazes, lui procure les mêmes soins qu'au Château Lynch Bages, autre propriété de renom de la famille. C'est un vin puissant et harmonieux que nous vous invitons à découvrir.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ormes de Pez est un Saint-Estèphe traditionnel, franc et charnu.

Profil du Château Ormes de Pez 2014

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2026

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Couleur : Rouge

Millesime : 2014

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Notes de dégustation

Ormes de Pez 2014 brille d'une robe rouge sombre. Il offre des arômes de fruits noirs, une bouche suave et tout cela avec un équilibre parfait.

Description du millésime

Le millésime 2014 a été elevé en fûts de chêne pendant 16 mois.

Vignoble

Le vignoble des Ormes de Pez s'étend sur 35 hectares au nord de la commune de Saint-Estèphe. La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom au Château Les Ormes de Pez.

Vinification et élevage

L'équipement des chais et les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bénéficient toutes d'un système de régulation des températures. L'assemblage final est réalisé deux mois après la récolte.

Propriétaire(s) et histoire

Château Ormes de Pez appartient à la famille Cazes, également propriétaire du Château Lynch-Bages, depuis 1940.

Château Ormes de Pez : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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