1 MAGNUM DE CLOS PUY ARNAUD 2021 OFFERT DÈS 500 € D'ACHAT !*
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Implanté à Pessac-Léognan, le Château Olivier est la propriété de la famille Bethmann depuis le 19ème siècle. Les vins produits par cette propriété sont des références de l'appellation Pessac-Léognan. Le Château a été acheté en 1867 par Alexandre de Berthmann (maire de Bordeaux entre 1867 et 1870). Au cours de ces dernières années, le vignoble du Château Olivier a fait l'objet de travaux et d'investissements considérables. A ce jour, le Château est toujours dirigé par les descendants de la famille de Bethmann.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Ce Pessac-Léognan figure parmi les meilleurs vins rouges de ces 20 dernières années. Un vin parfaitement équilibré entre élégance, fraîcheur et richesse du fruit.
Cépages :
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Notes de dégustation
Le nez du Château Olivier 2019 est très parfumé. En bouche les fruits rouges se mêlent à un grain de tannins très agréable. La texture est soyeuse, la finale dévoile des épices douces. Le plaisir est complet à la dégustation de cette belle cuvée.
Description du millésime
Le millésime 2019 est une véritable réussite au Château Olivier. Le printemps maussade a été suivi d'un été chaud et sec avec des températures caniculaires. Les baies sont concentrées et ont bénéficié des pluie de septembre pour capitaliser la fraîcheur indispensable à l'équilibre du vin.
Vignoble
Le Château compte 55 hectares de vignes implantées sur un terroir de graves sur socle argilo-calcaire.
Sol
Un inventaire géologique très précis a révélé de nouvelles potentialités sur ce terroir ; et des plantations récentes ont permis de remettre le vignoble dans le cadastre qui était le sien au 18e siècle.
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