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vin Rouge

Château Montus - Vignobles Brumont 2016

Sud-Ouest - Madiran

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A. Brumont 2016

Madiran

Alain Brumont est l'incontournable propriétaire du Château Bouscassé (familial depuis plusieurs générations) et du magnifique Château Montus (acquis en 1981). Aujourd'hui, il a étendu son vignoble avec l'acquisition de divers châteaux comme la Roche Brumont et le domaine de la Segondine. L'équipe de ces propriétés révèle avec passion l'exceptionnel terroir du Sud-Ouest. Le savoir-faire et le soin de l'équipe et de la famille en ont fait une référence incontournable de la région !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Montus rassemble les plus beaux terroirs de Madiran. Cette cuvée est le caviar de l'appellation, une bouteille à déguster dès aujourd'hui ou après une grande garde !

Profil du A. Brumont 2016

fruité

boisé

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Sud-Ouest

Appellation : Madiran

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Sauvignon , Tannat

Notes de dégustation

Représentatif du style du Château Montus, ce très beau vin est élégant et profond. Il évoque des arômes de fruits rouges avec des notes poivrées et une touche de boisé vanillé. Cette cuvée est le caviar du Sud-Ouest, à déguster absolument !

Accords mets-vin et Service

Sur une belle côte de boeuf, du canard ou encore de l'agneau, la puissance aromatique et la grande finesse de la cuvée se dévoileront sublimement.

Vignoble

Fortes pentes à galets roulés. Exposition générale sud, sud-ouest. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités. Sous-sol d'argiles brunes, orangées en strates. Rendement très faible 5-6 grappes par pieds. Le vignoble est agé de 35 ans.
L'équipe du domaine travaille avec le plus grand soin à la vigne pour récolter des grappes d'une qualité exceptionnelle.

Vinification et élevage

Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois. Elevage de 50% en barriques neuves sur lies pendant 16 mois.

A. Brumont : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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