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Madiran
Alain Brumont hérite des vignes du Château Bouscassé après l'exploitation depuis plusieurs années par sa famille. Alain Brumont poursuit son développement avec l'acquisition du Château Montus, en 1981. Alain Brumont révèle à merveille le terroir du Sud-Ouest. Aujourd'hui, les vignobles Brumont regroupent : le Château Montus, le Château Bouscassé (propriété familiale), la Roche Brumont et le domaine de la Segondine.
L'avis du sommelier
" Voici le vin emblématique du domaine ! Cette cuvée a propulsé Alain Brumont au sommet de l'appellation Madiran. Il est d'ailleurs surnommé "Le Pétrus" de Madiran.
fruité
boisé
épicé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2030
Début d'apogée
2044
Fin d'apogée
à garder
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Château Montus Prestige 2017 exprime en bouche une impressionnante amplitude, avec une belle générosité. La bouche est veloutée et riche et dévoile des arômes savoureux (cacao, cigare).
Vous pouvez l'accompagner idéalement avec:
- Viandes rouges,
- Cuisine du monde
- Desserts au chocolat et aux fruits rouges
La cuvée Prestige est produite depuis 1985, avec une sélection minutieuse du meilleur du terroir. Les vignes, exposées au Sud, sont sur les parcelles les plus hautes de Montus.
- Macération de 3 à 6 semaines
- Fermentation à 28°C en cuves bois
- Elevage sur lies durant 24 mois avec 100% de fûts neufs