Château Miraval 2023

Notes de dégustation

Le Miraval rosé présente une robe brillante et rose pâle. Son bouquet aromatique évoque les fruits frais, la groseille et les roses fraîchement coupées, avec une subtile touche de zestes de citron. La bouche est ample et gourmande avec un bel équilibre grâce aux notes citronnées et à la minéralité apportée par des notes salines. C'est un très beau rosé provençal !

Accords mets-vin et Service

Ce rosé se déguste aussi bien à l'apéritifi qu'à table avec des viandes grillées, des filets de rouget ou encore avec une bouillabaisse. A servir autour de 8-10°C.

Vignoble

Niché au cœur de la garrigue, le domaine du Château Miraval s'étend sur 500 hectares, comprenant des vignobles, des bois et des oliveraies. Bénéficiant d'un emplacement idéal parmi les terroirs d'exception de Provence, le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires à une altitude de 350 mètres. Le climat frais, avec des variations significatives, associé à des journées chaudes et des nuits fraîches, confèrent aux vins une remarquable fraîcheur et un équilibre parfait.

Vinification et élevage

- Vendanges le matin pour garder de la fraîcheur
- Pressurage direct du cinsault, grenache et rolle
- La syrah est vinifiée par saignée 
- Vinification en cuve inox (95%) et fûts (5%) avec bâtonnage

Propriétaire(s) et histoire

Au fil des siècles, le Château Miraval a accueilli de grandes personnalités, telles que Thomas d’Aquin, le Prince de Naples, ainsi que Jacques Loussier. Ce dernier, célèbre pianiste de jazz français, a marqué l'histoire du Château Miraval en y installant un studio d'enregistrement en 1970, attirant ainsi les plus grandes légendes du rock. En 2008, ce lieu enchanteur n'a pas laissé indifférents Angelina Jolie et Brad Pitt, les conduisant à acquérir le domaine.