Château Miraval 2022

Notes de dégustation

Miraval rosé a une magnifique robe rose pâle et limpide. Ce rosé typiquement Provencal dégage un joli bouquet aromatique de fruits frais, groseille et de rose fraîchement coupée, suivi d'un fin zeste de citron. La bouche est très raffinée, la texture est ample et gourmande. On retrouve un bel équilibre grâce aux touches de citron et à la minéralité amené par des notes salines. La dégustation se termine par une très longue finale incroyable.

Accords mets-vin et Service

Nous vous conseillons de déguster ce rosé à l'apéritif ou à table avec de la viande grillée, des légumes à la provençale ou encore de la ratatouille. A servir autour de 8-10°C.

Vignoble

Le Château Miraval s'étend sur 500 hectares de vignes, de bois et d'oliviers. Il est situé en plein coeur de la garrigue et se trouve parmi les meilleurs terroirs de Provence. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires à 350 mètres d'altitude. Le climat est frais pour la région avec d'importantes variations, les journées sont chaudes et les nuits froides, ce qui permet de garder une belle fraîcheur et un équilibre parfait dans les vins.

Vinification et élevage

- Vendanges le matin pour garder de la fraîcheur
- Pressurage direct du cinsault, grenache et rolle
- La syrah est vinifiée par saignée 
- Vinification en cuve inox (95%) et fûts (5%) avec bâtonnage