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Saint-Estèphe
Situé sur le plateau de Cos, les parcelles du Château Lilian ladouys expriment toute la complexité des terroirs de l'appellation Saint-Estèphe.
L'avis du sommelier
" Le Château Lilian Ladouys 2014 est d'une harmonie remarquable. Un Cru Bourgeois au rapport prix / plaisir très intéressant !
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2018
Début d'apogée
2026
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Couleur : Rouge
Millesime : 2014
Culture : Raisonnée
Alcool : 13.5%
Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot
Le vin s'ouvre tout d'abord sur des notes de petits fruits rouges et d'écorce d'orange. Le vin offre une très belle expression, une mache gourmande et un bel équilibre. Une grande réussite.
Le millésime 2014 fût doux. L'ensoleillement exceptionnel a permis une floraison précoce. L'état indien avec un ensoleillement digne de mois d'été a produit des raisins concentrés et à maturité optimale.
Le vignoble s'étend sur une cinquantaine d'hectares au Sud-Ouest de l'appellation. Les vignes ont 35 ans et se trouvent sur un sol argilocalcaire.
Encuvage des baies entières, macération préfermentaire à froid et extraction douce.
Le vin est élevé pendant 15 mois en barriques dont 30% de bois neuf.
Depuis le rachat par Jacky et Françoise Lorenzetti, le Château Lilian Ladouys progresse énormément. Les nombreux investissements effectués au vignoble comme au chai font briller ce Cru Bourgeois de Saint-Estèphe.