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vin Rouge Biologique
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Château Les Valentines 2011

La Gourmande

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Côtes-de-Provence

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Château Les Valentines 2011

Château Les Valentines 2011

Côtes-de-Provence

Situé entre Toulon et St-Tropez, le domaine Les Valentines s'étend sur 35ha au coeur de la pinède et de la garrigue. 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Cette cuvée démontre que la Provence recèle de grands terroirs. Ce vin est précis et dense : il offre de très belles perspectives d'évolution.

Dates d'apogée

2017

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Côtes-de-Provence

Couleur : Rouge

Millesime : 2011

Culture : Biologique

Cépages : Cabernet Sauvignon , Mourvèdre , Syrah

Vignoble

Age moyen des vignes : 60 ans. En cours de certification BIO par ECOCERT.


Sol Mica-schistes
Vinification et élevage

Récolte manuelle, éraflage/pigeage et fermentation traditionelle. 
Elevage de 18 mois en demi-muids de 228L. 
Production confidentielle d'environ 3500 bouteilles


Garanties et livraison
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