Château Le Puy 2020

Notes de dégustation

Quel charme, quelle intensité dans Bathélemy du Château Le Puy. En bouche, le vin offre de jolis tannins, des fruits rouges intenses et une grande pureté de fruits. Ce grand rouge velouté, long en bouche et complexe offre une dégustation grandiose ! 

Accords mets-vin et Service

Lièvre à la royale, un pavé de cerf aux cèpes ou encore un boeuf aux épices accompagneront cette grande cuvée à la perfection, autour de 15°C.

Vignoble

Le domaine compte 100 hectares partagés entre, d'une part, les vignes, et d'autres parts des forêts, prairies et étangs. Cela permet à la vigne d'être entourée par un écrin de nature. La biodynamie permet au terroir de garder toute son expression authentique et d'offrir de très grands vins. 

Vinification et élevage

Le vin est produit avec le moins d'intervention possible, avec les levures indigènes et sans soufre. Le vin est élevé dans de grands contenants de vieux chêne. Cela permet de micro oxygéner le vin sans le marquer par le bois. 

Propriétaire(s) et histoire

La famille Amoreau dirige le domaine depuis 1610. Aujourd'hui, Pascal s'inscrit dans la continuité des générations précédentes en signant des vins purs et authentiques. La réputation des vins de Le Puy atteint des sommets !