Château Léoville Poyferré 2023

Vignoble

Le vignoble du Château Léoville Poyferré, s'étend sur environ 80 hectares au cœur de l'appellation Saint-Julien. C'est un modèle type de la diversité et de la richesse des terroirs de Bordeaux. Ancré dans une mosaïque de sols principalement composée de graves, il bénéficie de conditions optimales pour la culture de la vigne. Ce dernier est minutieusement divisé en parcelles, chacune faisant l'objet d'une attention spécifique. La densité de plantation d'environ 8 500 pieds à l'hectare et la moyenne d'âge élevée des vignes permettent une concentration accrue des arômes et des saveurs dans les raisins.

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire
- Macération pré-fermentaire à froid (6-8 jours)
- Fermentation alcoolique avec levures sélectionnées
- Fermentation malolactique en barriques neuves

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Léoville Poyferré, éminent domaine de l'appellation Saint-Julien, est dirigé depuis 1920 par la famille Cuvelier. Cette dernière a marqué de son empreinte l'histoire viticole du château, en apportant un soin particulier au développement et à la modernisation du vignoble et des installations. L'histoire de Léoville Poyferré remonte cependant bien avant l'arrivée de la famille Cuvelier, débutant en 1638 lorsque le domaine faisait partie du grand Léoville. Au fil du temps, des divisions successives ont donné naissance à ce qui est aujourd'hui connu sous le nom de Château Léoville Poyferré.