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vin Rouge Biodynamie

Château Le Puy 2017

Cuvée Emilien

Bordeaux - Côtes de Francs

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Château Le Puy 2017

Côtes de Francs

Château Le Puy est la propriété de la famille Amoreau depuis le XVIIè siècle. Situé sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion et Pomerol, le château culmine à 110 mètres d'altitude. Ce château est une référence de l'appellation et se modernise sans cesse. Il doit notamment sa renommée aux Mangas Les Gouttes de Dieu, véritable best-seller au Japon !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La Cuvée Emilien est un incontournable de l'appellation Côtes de Francs. Généreux, velouté et plein de finesse, ce magnum a tout pour plaire !

Profil du Château Le Puy 2017

fruité

boisé

complexe

Dates d'apogée

2022

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Côtes de Francs

Couleur : Rouge

Millesime : 2017

Culture : Biodynamie

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Malbec , Merlot

Notes de dégustation

Château Le Puy offre de beaux arômes de fruits noirs au nez. La bouche est charnue et ample sur le cassis, la myrtille et la cerise noire. Juteuse et généreuse, la bouche nous comble de plaisir avec ses beaux tannins. Le millésime 2017 est facile d'accès et opulent pour une belle dégustation.

Accords mets-vin et Service

Jeune, dégustez-le sur une viande rouge grillée. Après quelques années de garde, préférez les plats en sauce !
A consommer entre 16 et 18°C.

Vignoble

Le Château Le Puy s’étend sur 51 hectares divisé en trois parcelles, cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Engrais chimiques, insecticides, herbicides et pesticides sont bannis.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage de 24 mois en foudres et barriques d'un ou deux vins
- Respect du calendrier lunaire

Château Le Puy : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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