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vin Rouge

Château Le Crock 2019

Cru Bourgeois Exceptionnel

Bordeaux - Saint-Estèphe

92 Parker / WA
92 Vinous
91 Jean-Marc Quarin
92 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Château Le Crock 2019

Château Le Crock 2019

Saint-Estèphe

Château Le Crock appartient à la famille Cuvelier depuis 1804. Cette belle propriété s'étend aujourd'hui sur 32 hectares de vignes et est gérée par Sara Lecompte Cuvelier depuis 2018. Les vins ont obtenu la distinction de Cru Bourgeois Supérieur depuis 1932. 

Sara Lecompte-Cuvelier est entourée d'une équipe de 10 personnes dont le chef de culture, Jonathan Servant, de l'oenologue Isabelle Davin et du responsable de chai Yohan Lavigne. 

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Château Le Crock connaît une ascension remarquable. La famille Cuvelier fait des merveilles. 

Profil du Château Le Crock 2019

fruité

épicé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2040

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Estèphe

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Vignoble

Château Le Crock bénéficie d'un terroir d'exception composé de graves, de sable en surface et d'argile en sous-sol. Ce type de sol permet de garder la chaleur, de drainer les sols et de préserver une réserve naturelle d'eau. Le vignoble est réparti sur trois zones différentes ce qui permet d'obtenir une diversité aromatique exceptionnelle. 


Vinification et élevage

Vous trouverez un assemblage de 4 cépages dans cette bouteille, avec cabernet sauvignon,  merlot,  cabernet franc et petit verdot, pour des vignes de plus de 40 ans. Les raisins sont vendangés à la main, triés avec soin puis vinifiés en cuves inox thermorégulées. L'élevage s'effectue en barriques de 18 mois.


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