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vin Rouge

Château Lagrange 2019

3ème Grand Cru Classé

Bordeaux - Saint-Julien

95 Parker / WA

94 Vinous

92 Jean-Marc Quarin

94 James Suckling

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Château Lagrange 2019

Saint-Julien

La création du Domaine Lagrange date de l’Antiquité avec l’établissement de la Villa Rustica. Plus tard, à l’époque médiévale, ce sont les célèbres Templiers qui plantent les premiers pieds de vignes.1631 marque le début des successions de propriétaires. Parmi eux, Jean-Valère Cabarrus qui achète en 1790 le domaine et redynamise le vignoble. Il améliore alors les techniques de production et fait construire la Tour de Toscane qui sera l'emblème du Château Lagrange. Le domaine devient 3ème Grand Cru Classé en 1855 !

A la fin du 20e, en 1983, le groupe japonais Suntory acquiert le Château Lagrange. Le fonctionnement de la maison est restructuré et les associés des deux origines, Français et Japonais, œuvrent désormais pour atteindre l’excellence à chaque cuvée. Mathieu Bordes et Keiichi Shiina sont aujourd'hui à la tête du domaine et lancent la deuxième phase d'investissements. Les méthodes de production tendent au meilleur respect de l'environnement et à la réduction de l'empreinte écologique.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Ce classique de Saint-Julien est impressionnant de régularité. Le Château Lagrange a le secret des vins fins et bien construits.

Profil du Château Lagrange 2019

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2036

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Julien

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Notes de dégustation

Château Lagrange 2019 est particulièrement concentré. Il offre une structure puissante et élégante. On aime ses notes de fruits noirs sauvages très concentrées et intenses. Suave, charmeur et rond, le palais offre une finale épicée, presque fumée. Déjà apprécié pour la richesse de ses arômes, cette cuvée développera toute sa complexité après quelques années de garde.

Vidéos de Dégustation

Accords mets-vin et Service

Les jolies pièces de viande sont de bons choix avec cette cuvée : ballotine de canard, carré de veau rôti ou côtes d'agneau par exemple

Description du millésime

Le millésime 2019 est marqué par un temps sec et des températures caniculaires en été. Les rendements ont été faibles mais les baies, de la taille d'un petit pois, étaient particulièrement concentrées. Le cabernet sauvignon est arrivé à maturité parfaite. Ce millésime figure parmi les 3 plus grands millésimes pour Matthieu Bordes, directeur général du Château.

Vignoble

Situé en plein cœur de l’appellation Saint-Julien, le vignoble s’étend sur 110 hectares des 157ha du château. Le Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (28%), Petit Verdot (5%), le Sauvignon (60%), le Sémillon (30%) et la Muscadelle (10%) composent l'encépagement du domaine et bénéficient d'une viticulture homogène et raisonnée.

Sol

Les ceps se partagent un sol composé de graves ferrugineuses et gunziennes, fines ou grossières.

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles et la vinification est parcellaire. Un effort particulier est fait, sur la viticulture de façon à ce que le Château Lagrange rayonne parmi les Troisièmes Grands Crus Classés.

Propriétaire(s) et histoire

Après la renaissance du domaine qui est passée par une rénovation totale du domaine par Marcel Ducasse et Kenji Suzuta, c'est aujourd'hui au tour de Mathieu Bordes et Keiichi Shiina de reprendre le domaine. La valorisation du terroir dans une optique durable semble être la nouvelle piste de développement du Château Lagrange.