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LES OFFRES À DURÉE LIMITÉE : QU'EST-CE QUE C'EST ?
Ces vins proviennent directement des domaines ou châteaux. Les vins
ont été achetés par nos clients puis conservés dans leur Cave en ligne, par nos soins. Ils n'ont
donc jamais quitté notre cave sécurisée de Beaune. Attention, ce sont des offres limitées
dans le temps.
La possibilité d'acheter des vins qui se raréfient
Des conditions idéales de conservation
Des ventes directes, sans enchères et sans commission pour
l'acheteur
bordeaux primeurs 2023avis bordeaux 2023bordeaux primeurs 2022Alertes primeursTous nos primeurs
acheter lors des primeurs
L’achat en primeur consiste à réserver des vins qui seront disponibles après leur mise en bouteille, soit entre 12 et 36 mois plus tard. Acheter en primeurs est judicieux pour acquérir, au meilleur prix, des vins souvent rares et difficiles à se procurer après la mise en bouteille.
Comment choisir ses Primeurs ?
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sur
cavissima.com et que nous avons conservés pour eux, dans leur Cave en
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Ces vins ne sont jamais sortis de notre unité de stockage. Ils ont donc une provenance
garantie et ont été conservés avec une température constante et une hygrométrie
contrôlée.
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Le Château La Tour Carnet est le plus ancien Château du Médoc. La famille du célèbre philosophe Michel de Montaigne fut l'un des propriétaires de cette magnifique demeure du XIIe siècle. Bernard Magrez est le propriétaire actuel de ce Grand Cru Classé en 1855. Il a entrepris d'énormes travaux de rénovation depuis son acquisition.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
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La Tour Carnet est un Château qui fait partie du patrimoine Médocain : un des rares Châteaux classés en 1855 sous cette appellation ! Le déguster est le pélerinage de tout amateur de Grands Bordeaux
Vignoble
Le vignoble s'étend sur 115 hectares avec une moyenne d'ages de 30 ans pour les vignes. Taille en guyot double sans courson de rappel. Culture raisonnée et parcellaire, effeuillages et éclaircissages.
Sol
Socle d'argile fortement calcaire recouvert d'une épaisse couche de graves gunziennes.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles en petites cagettes avec 1er tri à la vigne. Erafloir mécanique type E1. Encuvage en cuves inox. Macération pré-fermentaire à froid. Pigeages concentriques manuels. Elevage en barriques d'un vin de chêne français pendant 18 mois sur lies avec bâtonnages réguliers.
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