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livraison vin

vin Rouge

Château La Serre 2016

Grand Cru Classé

Bordeaux - Saint-Emilion

90 Parker / WA
91 Vinous
15-16 RVF
92 James Suckling

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Château La Serre 2016

Château La Serre 2016

Saint-Emilion

Les vignes du Château La Serre sont cultivées depuis le XVe siècle. Initialement entretenu par des moines, c’est aujourd’hui la famille d’Arfeuille qui sublime ce Grand Cru Classé Saint-Emilion. Merlots et cabernets francs grandissent dans des conditions idéales et participent à la qualité des cuvées. Entre terroir classé au patrimoine mondial de l’UNESCO et vinification de pointe, toutes les conditions sont rassemblées pour offrir la meilleure expérience possible aux amateurs de Grands Crus.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Château La Serre est un vin au caractère généreux et fin. Possédant une très bonne aptitude au vieillissement

Profil du Château La Serre 2016

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2028

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2016

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Merlot

Notes de dégustation

 Le terroir calcaire apporte une fraîcheur croquante et les fruits rouges bien mûrs offre une bouche généreuse et intense. Les notes boisées sont bien intégrées et le grain de tannins assure structure et finesse à l'ensemble. Ce millésime 2015 fait partie des plus jolies versions de ce Grand Cru classé de Saint-Emilion


Accords mets-vin et Service

Filet de boeuf ou agneau rôti sont des accords parfaits avec cette jolie cuvée 


Vignoble

Située à la limite du plateau calcaire de Saint-Emilion, la propriété de 7 hectares, tient son nom de son exposition plein Sud sur un sol argilo-calcaire.


Vinification et élevage

Monsieur d’Arfeuille, passionné par ce terroir d’exception, s’applique à parfaitement l’exprimer par une vinification traditionnelle. Vinifiés dans des cuves en ciment et en inox, les vins sont ensuite élevés pendant 18 mois en barriques de chêne, dont 50% sont renouvelés chaque année.


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