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vin Rouge

Château La Gorce 2019

Bordeaux - Médoc

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Château La Gorce 2019

Médoc

Fondé au début des années 1820, le Château La Gorce se situe dans le nord du Médoc, au nord de l'appellation Saint-Estèphe. Cru Bourgeois depuis le premier classement de 1932, le domaine appartient désormais à la famille Martin qui a converti l'ensemble de la propriété à l'agriculture biologique en 2019 pour une certification à partir du millésime 2022.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un vin à déguster en toute occasion pour un moment de partage et de gourmandise assuré !

Profil du Château La Gorce 2019

fruité

boisé

floral

Dates d'apogée

2023

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Médoc

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Raisonnée

Alcool : 14%

Cépages : Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

Une jolie robe aux reflets bordeaux. Un nez intense sur le fruit rouge et la mûre. L'attaque en bouche est suprenante, à la fois gourmande et vive, pleine de fraicheur. Un vin sans complexes à boire maintenant ou à garder encore 10 ans.

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée accompagnerait parfaitement des paupiettes de veau ou des plats asiatiques comme un boeuf aux oignons.

Vignoble

Le vignoble de La Gorce compte 48 hectares de vignes sur un terroir riche en matière organique grâce notamment à un travail du sol parcimonieux. Il est composé d'argiles froides et de calcaire ce qui permet d'obtenir toute l'hydratation nécessaire à une maturité optimale. La situation de la propriété, balayée par les vents portés par l'estuaire et l'océan, permet également de maintenir une relative fraîcheur lors des étés parfois très chauds.

Propriétaire(s) et histoire

La propriété appartient depuis quelques années à Emmanuel Martin qui conduit désormais un vignoble certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2022. Une phase de modernisation est en cours pour proposer des cuvées travaillées de façon respectueuses de l'environnement et faire bouger les codes de l'appellation Médoc.

Château La Gorce : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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