Château La Fleur-Pétrus 2019

Notes de dégustation

La qualité du merlot est incroyable dans la Fleur-Pétrus 2019. On aime beaucoup la minéralité en bouche et les fruits rouges très concentrés qui offrent beaucoup de plaisir. Quelle intensité, quelle complexité dans cette très belle cuvée. C'est remarquable ! 

Description du millésime

Un hiver doux et un printemps tout en contrastes ont terni la floraison. L'été chaud a permis de concentrer les grappes. Le domaine a des baies de merlot à parfaite maturité. 

Vignoble

Les 18,7 hectares de vignes s’étendent sur des graves anciennes et profondes, argileuses ou blanches de l’appellation Pomerol. Les cépages de Merlot (91%), Cabernet Franc (6%) et Petit Verdot (3%) grandissent sur des parcelles situées jusqu’à 38m d’altitude. La famille Moueix met l’accent sur la vinification qui permet de révéler toute la complexité typique des vins de Bordeaux.

Sol

Les 18,7 hectares de vignes sont plantées sur des graves anciennes profondes, blanches ou argileuses

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification en cuves inox & béton thermo-régulées
- Macérations et extractions douces et contrôlées
- Elevage de 16-18 mois en barriques de chêne (50% neuves)

Propriétaire(s) et histoire

Le Château La Fleur-Pétrus est la première propriété achetée par Jean-Pierre Moueix. Son fils Christian a depuis repris la relève. En 2008, il a d'ailleurs été élu Man of the Year par le célèbre magazine Decanter. Sa vocation à respecter les techniques viticoles traditionnelles a été saluée à cette occasion.