Château Haut-Brion 2024

Vignoble

Le vignoble du Château Haut-Brion, situé à Pessac au sud-ouest de Bordeaux, s’étend sur 51 hectares, dont 48 sont dédiés aux cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot) et près de 3 aux cépages blancs (Sémillon, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris). Le sol, composé de graves mêlées à de l’argile et du sable, repose sur un sous-sol unique de calcaire et de faluns. Ce terroir exceptionnel, formé à la fin de l’ère tertiaire, bénéficie d’un drainage naturel optimal et d’un microclimat idéal pour produire des vins d’une qualité inégalée.

Vinification et élevage

Au Château Haut-Brion, la vinification et l’élevage relèvent d’un art méticuleux et ancestral. Les raisins, soigneusement triés et éraflés, fermentent sous un contrôle précis des températures, permettant l’extraction optimale des tanins, arômes et couleurs. Après fermentation, les plus grands vins sont sélectionnés pour vieillir 18 à 20 mois en fûts de chêne neufs, où ils s’affinent grâce à une oxygénation douce et des soutirages traditionnels. Ce processus harmonise le mariage du bois et du vin, révélant un cru d’une profondeur et d’une élégance incomparables. L’élevage s’achève par une mise en bouteille, assurant au vin un potentiel de garde exceptionnel.

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 1521, le Château Haut-Brion s’illustre comme un pionnier des grands vins, avec une première cuvée signée Jean de Pontac. Surnommé "New French Claret" sur les marchés anglais, il devient rapidement emblématique. Chaque millésime incarne une tradition d’excellence et une qualité inégalée, plaçant Haut-Brion parmi les plus grands vins au monde.