Château Haut Batailley 2022

Notes de dégustation

Château Haut Batailley 2022 est une cuvée généreuse, vivante, vibrante et qui nous a plu lors de la dégustation primeur. L'équilibre en bouche est parfait. Les arômes de fruits compotés sont magnifiquement accompagnés de notes florales très subtiles. Des fruits croquants mais une matière puissante. 

Vignoble

Sur les 40 hectares que compte la propriété, 22 hectares sont réservés à la vigne sur un terroir de rosses et de graves garonnaises. L’encépagement est constitué de cabernet sauvignon 70%, de merlot 25% et de cabernet franc 5%. Une rénovation totales des infrastructures dont le chai et le cuvier sont réalisés en 2009.

Vinification et élevage

La vinification se réalise dans des cuves inox thermorégulées, les vins sont ensuite élevés durant 16 à 20 mois dans des barriques de chêne.

Propriétaire(s) et histoire

Selon la légende, Batailley viendrait du nom commun "bataille" faisant référence aux combats ayant eu lieu sur le domaine durant la Guerre de Cent Ans. Mais c’est à partir du XIXème siècle, sous l’impulsion de son propriétaire Daniel Guestier que le château obtient sa réputation et intègre le classement des Grands Crus de 1855. Après être resté de nombreuses années entre les mains de la famille Borie, la propriété est vendue en 2017 à la famille Cazes, propriétaire du Château Lynch-Bages. Jean-Charles Cazes dirige le domaine ainsi que le groupe familial.