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vin Rouge Biologique

Château Haut-Bages Libéral 2019

5ème Grand Cru Classé

Bordeaux - Pauillac

94 Parker / WA
94+ Vinous
96 James Suckling
90 Wine Spectator

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Château Haut-Bages Libéral 2019

Château Haut-Bages Libéral 2019

Pauillac

Le Château Haut Bages Libéral est un 5ème Grand Cru Classé de Pauillac qui retrouve toute sa gloire depuis le vaste programme de replantation lancé par la famille Cruse en 1960. Les propriétaires actuels, la famille Villars-Merlaut ont à coeur de faire briller ce Château. 

Comprendre le vin

Profil du Château Haut-Bages Libéral 2019

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Pauillac

Couleur : Rouge

Millesime : 2019

Culture : Biologique

Alcool : 14.5%

Cépages : Cabernet Sauvignon , Merlot

Vignoble

Le vignoble de 30 hectares du Château Haut Bages Libéral est conduit en agriculture biologique et biodynamique. Il se compose d'un sol de graves garonnaises sur argilo-calcaire. 


Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle en cuves béton et inox
- Elevage de 16 en barriques (40% de bois neuf)


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