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vin Rouge Biodynamie

Château Haut-Bages Libéral 2024

- En Primeur

5ème Grand Cru Classé

Bordeaux - Pauillac

Livraison offerte à domicile ou en point relais

Millésime : 2024

2022 2021 2020 2019

Château Haut-Bages Libéral 2024

Pauillac

Le Château Haut-Bages Libéral, situé au cœur de l'appellation Pauillac, est un joyau de la région bordelaise. Classé Grand Cru en 1855, ce domaine se distingue par son style unique, mêlant puissance et élégance. La particularité du terroir, marqué par la présence de calcaire, confère aux vins une fraîcheur et une minéralité rares, qui les rendent emblématiques parmi les crus de Pauillac. S'étendant sur 30 hectares, le domaine bénéficie d'un microclimat exceptionnel, favorisé par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Cet environnement idéal, combiné à des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, contribue à produire des vins d'une qualité remarquable, empreints de l'identité de leur terroir. Cet environnement idéal, associé à l'engagement de Claire Villars-Lurton et son équipe, assure des vins d'exception, fidèles à leur terroir. Certifiés biologiques depuis 2019 et en biodynamie depuis 2021 (Demeter), ces pratiques ont hissé les vins à des niveaux d'excellence inédits, valant à Claire Villars-Lurton le titre de Vigneronne de l'année 2024 décerné par la Revue du Vin de France.

Comprendre le vin

Profil du Château Haut-Bages Libéral 2024

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2027

Début d'apogée

2043

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Pauillac

Couleur : Rouge

Millesime : 2024

Culture : Biodynamie

Vignoble

Le vignoble du Château Haut-Bages Libéral couvre 30 hectares au sein de l'appellation Pauillac. Réparti sur des sols variés, il allie des graves profondes sur le plateau de Bages à des terres argilo-calcaires autour de la propriété. Ce mariage de terroirs confère une complexité et une profondeur exceptionnelles aux vins, tout en préservant une belle fraîcheur. Planté à 70 % de Cabernet Sauvignon et à 30 % de Merlot, le vignoble est conduit selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, avec les certifications correspondantes, témoignant de l'engagement du domaine en faveur de la durabilité et de la préservation de son environnement.

Vinification et élevage

La vinification au Château Haut-Bages Libéral repose sur un savoir-faire traditionnel, allié à des techniques modernes pour sublimer chaque millésime. Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés pour ne conserver que les meilleurs fruits. La fermentation s'effectue dans des cuves thermorégulées, garantissant une extraction optimale des arômes et des tanins. L'élevage du vin se poursuit en barriques de chêne français, dont une partie est neuve, pendant une durée adaptée pour affiner la structure et développer la complexité aromatique. Cette approche rigoureuse permet de produire des vins équilibrés, élégants et fidèles à l'expression de leur terroir.

Propriétaire(s) et histoire

Depuis 2007, le Château Haut-Bages Libéral est dirigé par Claire Villars-Lurton, membre d'une illustre famille de vignerons bordelais. Héritière d'un riche patrimoine viticole, elle a su insuffler une vision moderne et engagée au domaine. Sous sa direction, le Château a adopté des pratiques culturales biologiques et biodynamiques, obtenant les certifications Demeter. Claire Villars-Lurton s'investit pleinement dans la qualité des vins, tout en respectant l'écosystème local. Grâce à son travail, le Château Haut-Bages Libéral s'est imposé comme un modèle de durabilité et d'excellence, renforçant sa position parmi les plus grands noms de l'appellation Pauillac.

Château Haut-Bages Libéral : en savoir plus

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