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vin Rouge

Sarget de Gruaud Larose 2021

Second vin du Château Gruaud Larose

Bordeaux - Saint-Julien

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161,28 € TTC

26,88 € TTC /bouteille

Plus que 3 disponibles

Millésime : 2021

2021 2020 2019

Château Gruaud Larose 2021

Saint-Julien

Sarget est le Second Vin de Gruaud Larose, produit depuis 1979. Bien que ce vin bénéficie des mêmes soins que le grand vin, Sarget approche de très près son niveau, et est digne des plus grands. Le Château Gruaud Larose propose des millésimes de plus en plus précis alliant force, finesse et complexité.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Une vraie progression dans la qualité de Sarget de Gruaud Larose. 2021 est croquant, délicat, finement boisé et apporte beaucoup de plaisir.

Profil du Château Gruaud Larose 2021

fruité

boisé

léger

Dates d'apogée

2024

Début d'apogée

2030

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Julien

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot

Vignoble

Le vignoble se situe en plein coeur de l'appellation Saint-Julien. Il s'étend sur une superficie de 82 hectares d'un seul tenant, et les vignes sont âgées en moyenne de 40 ans. Un intérêt particulier est porté à la biodiversité, l'agroforesterie, l'éco pâturage. Le terroir se compose de graves garonnaises du quaternaire, déposées il y a plus de 600 000 ans. Plus particulièrement, ce terroir se constitue d'humus, de sable, d'argile et de galets roulés. Cette composition apporte les conditions idéales à la vigne.

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire en cuves
- Macération 20 à 30 jours
- Mise en barriques au pressoir
- Élevage au moins 14 mois en barriques neuves à 15% et le reste 1 à 2 ans (chêne français)

Propriétaire(s) et histoire

L'histoire du Château Gruaud Larose débute en 1725. Ce château s'est construit au fil des années à travers 4 grandes familles qui s'y sont succédées. On compte les familles Gruaud et Larose, les familles Balguerie et Sarget, la famille Cordier et plus récemment la famille Merlaut. Le château est acheté en 1997 par Jacques Merlaut. Ce puissant négociant et propriétaire de châteaux bordelais et maintenant son fils, Jean Merlaut rénovent et participent à la renommée grandissante de cette propriété d'exception.