Château Grand-Puy-Lacoste 2024

Vignoble

Le terroir de Grand-Puy-Lacoste s'étend sur 90 hectares qui reposent sur des graves profondes, un sol idéal pour produire des vins de caractère. Situé sur un plateau surplombant Pauillac, il bénéficie d’un drainage naturel exceptionnel. La proximité de l’Atlantique et de la Gironde crée un microclimat favorable, préservant l’équilibre et la finesse des raisins. La vigne, âgée en moyenne de 38 ans, est plantée à une densité de 10 000 pieds par hectare, permettant une concentration optimale des arômes.

Vinification et élevage

Le travail au chai est guidé par la recherche de la précision et du respect du fruit. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d’un tri rigoureux. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, avec des extractions douces pour préserver l’élégance du vin. L’élevage, d’une durée de 16 à 18 mois, se fait en barriques de chêne français (60% neuves), conférant au vin sa structure et sa complexité aromatique.

Propriétaire(s) et histoire

Le Château Grand-Puy-Lacoste est dirigé par François-Xavier Borie, figure emblématique du vignoble bordelais. Son engagement dans la modernisation du domaine, tout en préservant son authenticité, a permis d’élever Grand-Puy-Lacoste parmi les références de Pauillac. Aujourd’hui, ses enfants Emeline, Laurence et Pierre-Antoine Borie assurent la continuité de cette quête d’excellence, garantissant la transmission d’un patrimoine d’exception.