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vin Rouge

Château Grand-Puy Ducasse 2021

5ème Grand Cru Classé

Bordeaux - Pauillac

93 Vinous

93 James Suckling

90 Wine Spectator

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Château Grand-Puy Ducasse 2021

Pauillac

Classé 5ème Grand Cru au classement de 1855, le Château Grand-Puy Ducasse est situé en plein coeur de l'appellation Pauillac, sur la Rive Gauche de Bordeaux. On remarque une très belle progression de la qualité de ce grand vin de Bordeaux depuis quelques années.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Château Grand Puy Ducasse est un 5ème Grand Cru Classé en constante progression. 2021 est un nouveau jalon en terme de qualité et de précision. A suivre !

Profil du Château Grand-Puy Ducasse 2021

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2026

Début d'apogée

2035

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Pauillac

Couleur : Rouge

Millesime : 2021

Culture : Raisonnée

Alcool : 13%

Cépages : Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

Ce millésime 2021 se dévoile à travers une très belle intensité aromatique. On y retrouve des notes de réglisse, et de subtiles notes d'épices.

Vignoble

Le vignoble du Château Grand Puy Ducasse s'étend sur 40 hectares. Au total, le sol se compose de trois grandes parcelles. La conscience environnementale est une préoccupation prioritaire au château. Depuis 2016, le château est en effet certifié Haute Valeur Environnementale et 40% du vignoble est en agriculture biologique. Les vignes jouissent d'un climat océanique et se trouvent sur un sol de graves, de silice-graveleuse et d'argile-sablonneuse.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Cuves inox-thermorégulées
- Vinification sous-bois : Barriques de chêne neuves
- Fermentation malo-lactique

Propriétaire(s) et histoire

En 1750, le château est acheté par l'avocat Pierre Ducasse. Il fait alors l'acquisition de plusieurs parcelles dans l'optique de relever la réputation de ce grand vin. Ces ambitions ont payé et les vins sont devenus très recherchés. Aujourd'hui, le Château Grand Puy Ducasse appartient à CA Grands Crus qui possède également le Château Meyney.

Château Grand-Puy Ducasse : en savoir plus

voir notre guide des millésimes

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