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Pomerol
Château Gazin est la plus vaste propiété de Pomerol. 26 hectares de vignes d'un seul tenant situées entre l'Évangile et Pétrus, Gazin incarne l'âme et l'identité de ce terroir si particulier des hautes terrasses de Pomerol.
L'avis du sommelier
" Fin, délicat et soyeux, Gazin n'oublie pas d'être gourmand sur ce millésime 2022 très réussi. C'est un grand vin et une nouvelle référence pour cette jolie propriété de Pomerol.
fruité
boisé
complexe
charpenté
Dates d'apogée
2027
Début d'apogée
2048
Fin d'apogée
à boire
Temperature de service
Caractéristiques du vin
26 hectares de vigne composent le vignoble de Château Gazin, d'un seul tenant. Au total, 24 hectares se situent sur le plateau argilo-graveleux de Pomerol. L'encépagement est typique de l'appellation. On retrouve 90% Merlot, 7% Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 35 ans, avec une densité de 5500 à 7000 pieds/hectares. Le vignoble se situe sur un plateau argilo-graveleux de Pomerol. Graves günziennes de surface et sous-sol, argiles bleues et vertes incluant des oxydes de fer (crasse de fer).
- Vendanges manuelles
- Premier tri à la vigne
- Fermentation alcoolique en cuves béton
- Macération des jus pendants 2 à 3 semaines
- Fermentation malo lactique en barriques ou en cuves
- Élevage 18 mois
Château Gazin est l'une des plus anciennes propriétés de Pomerol. Les vignes ont été plantées au XIIe siècle par les Chevaliers de Saint-Jean de Jérusalem, de Rhodes et de Malte, sur le chemin des croisades. Ensuite, au cœur du vignoble se construisit un village destiné aux pélerins de compostelle, avec en son coeur l'Hospital de Pomeyrols, auquel le second vin, l'Hospitalet de Gazin, fait hommage.