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livraison vin

vin Rouge Biologique

Château Fonplégade 2014

Grand Cru Classé

Bordeaux - Saint-Emilion

91 Parker / WA
90 Vinous
92 James Suckling
91 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Millésime : 2014
2022 2021 2019
Château Fonplégade 2014

Château Fonplégade 2014

Saint-Emilion

Château Fonplégade produit des vins sur la prestigieuse appellation Saint-Emilion. Depuis l'acquisition du château par Denise et Stephen Adams en 2003, le vignoble s'exprime à la perfection. En effet, grâce à un travail en agriculture biologique le vignoble est préservé pour les années à venir.

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un vin qui exprime à merveille son terroir part la conduite de son vignoble en agriculture biologique et par le travail minutieux et passionné de ses propriétaires

Profil du Château Fonplégade 2014

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2019

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2014

Culture : Biologique

Cépages : Cabernet Franc , Merlot

Vignoble

Sur la côte sud de Saint-Emilion, le vignoble du Château Fonplégade est sur de jolis sols de calcaire, d'argile et de sable sur 18,5 hectares. Cette composition du sol apporte une agréable minéralité aux vins.

Le vignoble est idéalement situé entre le Château Belair-Monange, Canon Lagaffelière, Angelus et Canon


Vinification et élevage

La vinification est réalisée par le directeur général et technique du château, Éloi Jacob, et en collaboration avec Michel Rolland et Stéphane Derenoncourt.

Vinification en cuves bois tronconiques et en barriques de 500L à 25%. L'élevage dure entre 18 à 24 mois dont 60 % de fûts de chêne français neufs et 40% d'un an.


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