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Château Fleur Cardinale 2020
Saint-Emilion
Le Château Fleur Cardinale existe depuis 1819 et on vinifie du vin en ces lieux depuis 1920. Fleur et Cardinale étaient les chevaux de Jean-Louis Obissier qui achète l domaine en 1975 et le renomme. La famille Decoster achète le domaine en 2001 et initient des changements qui lui permettent d'accéder au rang prestigieux de Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
Florence et Dominique Decoster achète le Château Fleur Cardinale en 2001. Ces anciens propriétaires des porcelaines Haviland à Limoges font soufler un vent de fraîcheur sur les vins grâce à leur dynamisme et leur audace.
Comprendre le vin
L'avis du sommelier
"
Encore un millésime bien réussi par les équipes de Fleur Cardinale, un domaine à suivre de près à Saint-Emilion !
Cépages :
Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot
Vignoble
Le vignoble se trouve sur le plateau argilo calcaire de la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, à l'est de Saint-Emilion. Il s'étend sur 23,5 hectares de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Le vignoble entame en 2021 sa transition vers l'agriculture biologique.
Sol
Les sols se composent d'argiles, limons, calcaires et sables.
Propriétaire(s) et histoire
Le Château Fleur Cardinale existerait depuis 1819 alors que les premières cuvées remontent à 1920 avec l'impulsion de Pierre Sarthou-Montengou et Jeanne Grive. Fleur et Cardinale étaient les noms des cheveaux de Jean-Louis Obissier qui reprend et renomme le domaine en 1975. En 2001, Dominique et Florence Decoster s'installent au château. Dès lors, de nombreux changements sont effectués sur le domaine qui accède en 2006 au rang prestigieux de Grand Cru Classé de Saint-Emilion.
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