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vin Rouge

Château Fleur Cardinale 2020

Grand Cru Classé

Bordeaux - Saint-Emilion

93-95 Parker / WA
93 Vinous
93 Jean-Marc Quarin
92-93 RVF

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Millésime : 2020
2022 2021 2018
Château Fleur Cardinale 2020

Château Fleur Cardinale 2020

Saint-Emilion

Grand Cru Classé depuis 2006, le château Fleur Cardinale est aujourd'hui une propriété très en vue à Saint-Emilion. Grâce à une communication et une façon de voir le vin très actuelle, le château se démarque à Saint-Emilion. Il propose un vin toujours plus précis avec la meilleure expression du terroir avec une étiquette reconnaissable entre toutes. Propriété familiale, avec les époux Decoster habitant sur le domaine, la gestion quotidienne est aujourd'hui aux mains de Ludovic, fils de Florence et Dominique Decoster, et Caroline, sa compagne.

Chaque caisse du millésime 2020 de Château Fleur Cardinale vendue participera à la plantation d’un arbre dans la forêt amazonienne péruvienne, dans le cadre d’un programme de reforestation mis en place par Reforest’Action.

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Le Château Fleur Cardinale est situé au coeur d'un des terroirs les plus à suivre de Saint-Emilion. Les vins sont pleins d'énergie et de fraîcheur, un plaisir en bouteille !

Profil du Château Fleur Cardinale 2020

fruité

boisé

floral

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2037

Fin d'apogée

à boire ou à garder

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bordeaux

Appellation : Saint-Emilion

Couleur : Rouge

Millesime : 2020

Culture : Raisonnée

Alcool : 14.5%

Cépages : Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot

Notes de dégustation

Château Fleur Cardinale 2020 signe encore un magnifique millésime. Le vin est intense sur des notes de fruits noirs juteux. C'est un vin puissant avec une texture soyeuse accompagnée d'une jolie fraicheur. 


Vignoble

23,5 hectares de vignes sur la commune de Saint-Etienne de Lisse, sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Emilion. Age moyen de 40 ans, encépagement 76% Merlot, 20% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon. En 2021, la propriété se lance dans une conversion à l'agriculture biologique.


Sol

Coteaux à pentes fortes, ligne de coteau nord sur 4 différents types de sols et 7 sous-sols : Brunisols, Calcisols, Calcosols & Colluviosols.


Propriétaire(s) et histoire

Le Château Fleur Cardinale existerait depuis 1819 alors que les premières cuvées remontent à 1920 avec l'impulsion de Pierre Sarthou-Montengou et Jeanne Grive. Fleur et Cardinale étaient les noms des cheveaux de Jean-Louis Obissier qui reprend et renomme le domaine en 1975En 2001, Dominique et Florence Decoster s'installent au château. Dès lors, de nombreux changements sont effectués sur le domaine qui accède en 2006 au rang prestigieux de Grand Cru Classé de Saint-Emilion. 


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