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Thierry Manoncourt
le style Figeac
Un renouveau s’amorce lorsque Thierry Manoncourt réalise sa première vendange en 1943. Prenant alors conscience du haut potentiel de ce terroir, il convainc sa mère, parisienne, de conserver le domaine. Il acquiert alors un diplôme d’ingénieur agronome, pour se consacrer à Figeac dès 1947. Il le travaille avec une approche scientifique et innovante, ne gardant que les bonnes traditions et améliorant la maîtrise technique. Son travail porte ses fruits, puisqu’en 1955 Château-Figeac devient Premier Grand Cru Classé. Thierry Manoncourt fait naître le “Style Figeac”. Accompagné de son épouse, Marie-France Manoncourt, il fait des choix déterminants, notamment l’encépagement unique et original par sa quasi-parité de 30% de Merlot, 35% de Cabernet Franc et 35% de Cabernet Sauvignon. Leur fille Laure et son mari Éric d’Aramon s’installent dans les années 80 à Figeac pour les aider. Éric devient Directeur Général jusqu’en 2012, poussant vers une gestion plus moderne et structurée.
