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vin Rosé Biologique

Château du Seuil 2024

Provence-Alpes-Côte d’Azur - Coteaux d'Aix-en-Provence

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Château du Seuil 2024

Coteaux d'Aix-en-Provence

Situé au cœur de la Provence, le Château du Seuil est une jolie propriété qui appartient à la famille Daussun. Depuis l'acquisition par ces derniers, le domaine a été soigneusement rénové et amélioré pour donner naissance à de superbes cuvées. Désormais cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, le vignoble est choyé dans un profond respect du terroir. Les cépages régionaux sont sublimés à travers les magnifiques vins du domaine : une découverte qui s'impose !

Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Pour profiter pleinement de l'été, choisissez le Château du Seuil Rosé ! Que ce soit en apéritif ou à table, ce délicieux rosé est sûr de charmer tous les palais !

Profil du Château du Seuil 2024

fruité

frais

léger

Dates d'apogée

2025

Début d'apogée

2027

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Provence-Alpes-Côte d’Azur

Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence

Couleur : Rosé

Millesime : 2024

Culture : Biologique

Alcool : 12.5%

Cépages : Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle, Ugni

Notes de dégustation

Château du Seuil Rosé nous séduit immédiatement avec sa jolie robe pâle et son nez floral et frais. La bouche est parfaitement équilibrée, délicate avec de subtils arômes de fraises des bois et de cerises Napoléon. Un régal !

Accords mets-vin et Service

A déguster à l'apéritif avec des tapas, avec de belles grillades ou encore avec un tataki de saumon. A servir autour de 10°C.

Vignoble

Situé en altitude sur les pentes de la Trévaresse, à proximité de la majestueuse Montagne Sainte-Victoire, les vignes du domaine bénéficient d'un terroir privilégié. Les cépages locaux prospèrent entre 310 et 400 mètres d'altitude, préservant ainsi une fraîcheur remarquable dans les vins. Depuis 2019, le vignoble est conduit en agriculture biologique.

Château du Seuil : en savoir plus

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